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根据报告: 10-Q (报告日期: 2026-03-31), 10-K (报告日期: 2025-12-31), 10-Q (报告日期: 2025-09-30), 10-Q (报告日期: 2025-06-30), 10-Q (报告日期: 2025-03-31), 10-K (报告日期: 2024-12-31), 10-Q (报告日期: 2024-09-30), 10-Q (报告日期: 2024-06-30), 10-Q (报告日期: 2024-03-31), 10-K (报告日期: 2023-12-31), 10-Q (报告日期: 2023-09-30), 10-Q (报告日期: 2023-06-30), 10-Q (报告日期: 2023-03-31), 10-K (报告日期: 2022-12-31), 10-Q (报告日期: 2022-09-30), 10-Q (报告日期: 2022-06-30), 10-Q (报告日期: 2022-03-31), 10-K (报告日期: 2021-12-31), 10-Q (报告日期: 2021-09-30), 10-Q (报告日期: 2021-06-30), 10-Q (报告日期: 2021-03-31).
收入结构呈现出明显的转移趋势,重心由公司自有门店向特许经营模式倾斜。
- 特许经营收入占比
- 从2021年第一季度的56.15%逐步上升,至2026年第一季度达到61.49%,显示出经营模式的轻资产化趋势。
- 公司自有及经营餐厅销售占比
- 从2021年第一季度的42.18%持续下降至2026年第一季度的35.55%,与特许经营收入的增长方向相反。
毛利率在分析期间内保持在较高水平且相对稳定,反映了较为稳健的成本管理能力。
- 毛利率走势
- 毛利率大部分时间维持在55%至58%之间,最高点出现在2022年第三季度的58.69%。
- 自有门店费用占比
- 公司自有及经营餐厅费用占收入的比重从早期的35%左右下降至31%左右,这与自有门店销售额占比的下降相呼应。
营业利润率表现稳健,尽管受到个别季度非经常性项目的影响,但整体趋势平稳。
- 营业收入百分比
- 除2022年第二季度因其他营业收入费用净额的大幅下降导致营业收入占比跌至29.93%外,其余季度基本维持在43%至48%的区间。
- 管理费用模式
- 销售、一般和行政费用在10%至14%之间波动,且在每年的第四季度(12月31日)通常会出现峰值。
最终净收益率显示出较强的稳定性,在扣除财务成本和税收后维持在合理区间。
- 利息支出影响
- 利息支出占收入的比重高度稳定,始终处于5%至6.3%之间,表明融资成本相对固定。
- 净收入率
- 在排除2022年上半年的异常低点后,净收入占比稳定在30%至33%之间,显示出极强的盈利韧性。