YUM! Brands Inc. (NYSE:YUM)

根据所呈现的年度财务数据，可以观察到YUM！品牌公司在2011年至2015年期间的整体经营表现表现出一定的波动和变化。以下是对财务指标的详细分析：

公司总销售额与收入趋势

公司的总销售额在2011年至2012年期间实现了增长，从10893百万增加至11833百万，随后在2013年和2014年略有回落，分别为11184百万和11324百万，2015年略微下降至11145百万。这一趋势显示出公司在2012年前后经历了扩张期，但随后销售额趋于趋稳甚至略有下降的态势。

主要收入构成和变动

特许经营和许可费收入显示稳定增长态势，从1733百万增长到1960百万，反映公司特许经营模式的持续稳固。整体收入（包括销售和其他收入）也表现出与公司总销售额类似的稳定波动，2012年达到最高点13633百万后逐步下降至2014年的13279百万，2015年为13105百万，表明公司在市场份额方面保持相对稳定，但未表现出强劲的增长趋势。

成本结构与利润

食品和纸张成本持续为负，且支出逐步增加，从-3633百万升至-3874百万后略微回落至-3507百万，显示成本支出趋于稳定。工资和员工福利费用呈现小幅波动，整体保持在-2400百万左右。运营相关费用（如入住率和其他运营费用）和公司餐厅费用也表现为持续的负值，且有一定的波动，但整体处于较高水平。尽管如此，营业利润从2011年的1815百万增加到2012年的2294百万，之后出现波动，在2015年达到1921百万，显示公司实现了一定的盈利能力，但利润增长动力逐渐减弱。

财务费用与所得税

利息支出由184百万降低至152百万，显示公司在债务管理方面取得一定改善。利息收入保持相对稳定，在20至28百万之间波动。所得税前利润表现出一定的波动，2012年达2145百万后于2013年下降至1551百万，2014年略有回升至1427百万，2015年则再度上升至1787百万，反映出税前利润的变动与盈利能力的变化有一定的相关性。

净利润与公司特定收益

净收入包括非控制性权益在2011年至2014年间表现出波动，2012年达到最高点1608百万，之后逐步下降，直到2014年稍有回升。主要财务指标显示公司在2012年和2015年表现较为强劲，净收入分别为1597百万和1298百万，显示公司连续两年实现盈利，但整体盈利水平未能持续稳定增长。此外，2013年和2014年出现净亏损或增长放缓的情况，可能受到成本支出增加和市场竞争激烈的影响。

其他关键指标

外汇净损益及其他项目的亏损逐年扩大，从6百万亏损至-21百万，暗示汇率变动对公司财务状况产生了一定的不利影响。关闭和减值费用在2014年出现明显上升，达-535百万，可能反映公司进行了一些资产减值或重组调整，但随后有所改善。总体来看，公司财务状况在2011年至2015年期间虽经历一定的波动，但整体保持盈利能力，且核心盈利指标逐渐趋稳。

综上所述，YUM！品牌公司在分析期内的财务表现表现出较为稳健但缺乏明确增长动力的特征。公司通过稳定的特许经营收入和良好的成本控制，实现了盈利，但在市场环境和成本压力下，利润增长未能持续加强。未来，应关注成本管理优化与市场拓展，以提升盈利持续性和规模扩张能力。