YUM! Brands Inc. (NYSE:YUM)

从财务数据可以观察到，各项资产占比在不同时间点呈现一定的波动趋势，但总资产比例保持在100%以内，反映出数据的完整性。整体看，公司资产结构的变化体现出几个显著的趋势。

现金及现金等价物

该资产类别比例在2011年3月到2013年12月期间逐渐下降，从18.15%下降至6.59%，显示公司在这段时间内逐步减少持有的现金和现金等价物。之后比例在2014年开始逐步回升，至2016年6月达到最高的27.66%，反映出公司可能调整了现金持有策略，增强了流动性储备以应对未来可能的资金需求或市场变化。

应收账款和票据净额

应收账款比例在2011年到2016年间稳步上升，从3.69%上升至4.83%，呈现出公司应收账款规模逐步扩大，可能伴随业务扩张或销售增长。尽管有所波动，但整体趋势是略微上升的。

库存

库存占比整体保持较低且稳定，在1.85%到3.64%之间波动，显示库存管理较为稳定，且比例变化不大。这可能表明公司控制库存规模，避免资金闲置。

预付费用和其他流动资产

这一项比例波动较大，特别是在2011年9月到2014年初出现上升，达到了5.45%，之后逐步下降到2.46%，再次呈现波动。整体趋势显示公司在不同阶段调整流动资产中的预付费用和其他资产的比例，以应对不同的经营策略或财务安排。

短期投资

此项在部分时间点出现，特别是在2012年6月到2012年9月出现明显增加，从无到有，达到3.55%，显示公司在某些季度增加了短期投资，可能为利用短期投资机会或调整资产配置。

递延所得税

递延所得税资产比例从2011年的0.7%逐步升至最高的8.82%（2016年9月），表明公司递延所得税资产规模逐渐增加，可能与累计亏损或税劣资产的变化有关，反映税务策略的调整或未来税负的预期变化。

广告合作资产，受限制

比例整体保持在较低水平，变动不大，少有明显趋势。此资产类别可能代表公司与合作伙伴的特定合作资产，波动反映合作关系或相关资产的变动情况。

流动资产

流动资产比例在20%到28%之间波动，特别是在2016年3月达到近38.37%的高点，随后下降，显示公司在不同时间调整流动资产的配置。2016年较高的比例或表明公司在短期资金安排方面偏重增加流动资产以支持业务扩展或应对短期风险。

不动产、厂房及设备净额

此项占比在45%到53%之间波动，整体呈现出稳定的资产配置，是公司资本结构的重要组成部分。2014年后比例略有下降，可能与固定资产的折旧或资产重估有关。

无形资产

无形资产比例在3.22%至8.68%区间内波动，特别是在2014年前后显著上升，表明公司在此期间增加了品牌、专利或其他无形资产的投资。随后比例逐渐下降，反映出无形资产的逐步摊销或资产结构调整。

善意

善意资产比例在6%到12%之间波动，整体较为稳定，显示公司在收购或合并中产生的商誉资产稳定存在，并随时间略有调整。

对未合并联营公司的投资

比例普遍较低但逐渐增加，从2011年的1.6%逐步上升至2016年的0.44%至0.76%的波动，显示公司逐步增加在联营公司的投资，以实现战略合作或资本布局。

限制性现金

数据只在2012年前后出现，比例在3.4%到3.66%之间，说明在该时期公司持有限制性现金，但未在后续时间段显示此项数据，可能因变化或数据披露调整而省略。

其他资产

占比在5%到7%之间波动，显示公司其他资产类别相对稳定，没有出现显著变动。

递延所得税（非流动部分）

该项比例逐步增加，从4.97%升至8.82%，反映出递延所得税资产中非流动部分逐渐扩大，可能与未来税收减免或延期税款的变化有关。

非流动资产

比例在61.63%至80.55%之间变动，整体偏高，显示公司资产中非流动资产占据主要地位，尤其在2011年至2014年期间有所增长，突显稳定的资产基础与扩张策略的持续性。

综上所述，该公司资产结构显示出由现金和短期资产的比例在逐步调整，流动资产配置日益变化，2016年前后流动性显著增强。非流动资产占比始终较高，支撑其长期运营和资产基础。同时，递延所得税及无形资产等项的变动反映出公司在税务优化、资产重估以及品牌建设方面的策略调整。这些变化共同揭示公司面向未来的资产管理和财务策略的调整，旨在兼顾短期流动性及长期资产价值的优化。